L’activité principale de la société Djebel Djerissa est l’extraction et la commercialisation de minerai de fer destinée essentiellement au marché local. à savoir : les cimenteries dont on site la Cimenterie Artificielle Tunisienne Colacem « CAT », la Cimenterie de Bizerte « CB », la Société Cimenterie Enfidha « SCE », la Cimenterie de Jbel El Ouest « CJO », la Société Cimenterie de GABES «SCG», la Cimenterie de Carthage «CC» , la Cimenterie d’Oum El Kelil (CIOK) et la Société Cimenterie Kairouan « SCK».
De plus la société commercialise le carbonate de fer ( sidérite) qui est destiné à l’exportation par le Groupe Ankerpoorter Minerais de la Méditerranée ou bien au marché local à savoir la Société de Nutrition Animale (SNA) et la Société de fabrication de poudre (SOFAP).
La société a pu dégager l’année 2019 un chiffre d’affaire de .000DT, malgré les difficultés d’exploitation à savoir la pluviométrie importante (région de Tamera-Douahria) et le manque de moyens.
Actuellement, la société commercialise quatre produits à base de fer:
